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岐山臊子面文化产业园开园

时间:2022-07-04 13:40 来源:网络整理 转载:华胥梦菡网
2月22日,岐山周文化美食节暨****岐山臊子面文化产业园开园仪式在岐山臊子面文化产业园举行。

2月22日,岐山周文化美食节暨****岐山臊子面文化产业园开园仪式在岐山臊子面文化产业园举行。

2月22日,岐山周文化美食节暨****岐山臊子面文化产业园开园仪式在岐山臊子面文化产业园举行。臊子面文化产业园正式开园,标志着岐山臊子面品牌化、产业化、市场化推进战略取得了初步成果。

岐山臊子面是西北地区汉族的传统面食和著名西府小吃,被列入陕西省第一批非物质文化遗产保护项目,被评为“中华名小吃”和“陕西名小吃”,被国家工商总局认定为地理标志证明商标。以臊子面为代表的西岐民俗村,也先后荣获****最具魅力休闲乡村、全国生态文化村、全国农业旅游示范点,****乡村旅游模范村等荣誉称号。2015年,岐山县被****烹饪协会授予“****臊子面之乡”荣誉称号。

近年来,岐山县大力推进岐山臊子面品牌化、产业化、市场化工作,成立了岐山臊子面行业协会,委托****发展研究院完成了《岐山臊子面“三化”工程总体设计》,出台了《关于加快推进臊子面品牌化产业化市场化工作的实施意见》,并确定陕西秦忆浓食品有限公司为岐山臊子面产业发展的龙头企业。

目前,岐山臊子面文化产业园项目一期建设全面完成,完成****1.2亿元,建成了岐山臊子面全国加盟示范店等六大板块和系统。其中岐山臊子面生产研发****主要建设以年生产2000吨岐山臊子肉、臊子面汤料以及辅料加工的10万级医药净化标准生产研发****。臊子面文化体验店、加盟连锁示范店已投入试运行。现已经与北京、广东、青海、湖南、云南等签订了区域****合作合同。(龚晓辉)

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